Jahodová máta

Máty jsou známé trvalky a bylinky, ve floristice využívané jako voňavá zeleň. Máta klasnatá se svěže zelenými listy a silným mentolově citrónovým aroma. Perfektně se hodí do ledových nápojů a letních dezertů.

Máty jsou známé trvalky a bylinky, ve floristice využívané jako voňavá zeleň. Tmavě načervenalé listy na téměř černých stoncích. Fialové květní klasy. Nasládlou mentolovou vůně. 

Máty jsou známé trvalky a bylinky, ve floristice využívané jako voňavá zeleň. Oblíbená čajová máta se svěže zelenými listy. Květy v jemné fialové barvě. 

Majoránku pěstujeme jako aromatickou léčivou letničku. Patří k nejčastěji používaným bylinkám v kuchyni. Může růst v květináči, volně na záhoncích nebo na skalkách.

Mateřídouška s polštářovitým typem růstu a svěží citrónovou vůní. Perfektně se hodí pro pěstování v nádobách. Hodí se do záhonů s bylinkami i jemnějšími suchomilnými trvalkami.

Koriandr je jednoletá bylina. Nepostradatelná v asijské kuchyni, ale požívá se i v arabské a severoafrické kuchyni. Patří i do indických receptů a kuchyně Latinské Ameriky. Používají se listy i semena. Je nepostradatelnou součástí asijské kuchyně. Ve středověku byl součástí receptů na elixír lásky a v Číně je rostlinou nesmrtelnosti.  

Květy kavylů upoutají v záhonech i v kyticích svou lehkostí a jemností. Všechny kavyly milují plné slunce a suchou, kamenitou, dobře odvodněnou půdu. Aby vypadaly v záhonech co nejpřirozeněji, je dobré je vysadit po několika kusech v rozvolněných skupinách spolu s dalšími suchomilnými trvalkami a cibulovinami. Pak teprve vyniknou jejich stébla a květenství rozpohybovaná při sebemenším závanu větru. Kavyl Ponny Tails je druh původem ze stepí Mexika, Texasu a Patagonie. Vzdušné husté trsy vlasovitých jemných listů připomínají žíně. Listy mají zelenou, směrem ke květům až slámovou barvu. Na vhodném stanovišti se i sám přesévá.

Rozmarýn pochází z oblasti Středomoří a severní Afriky, kde planě roste na suchých, kamenitých a plně osluněných stanovištích. Ve Středomoří se pěstuje pro získávání vonné silice i jako okrasná rostlina využívaná ke zpevňování svahů a na živé ploty. U nás jí pěstujeme nejčastěji jako přenosnou rostlinu v květináči, případně na chráněnějším místě můžeme u otužilejších druhů vyzkoušet i pěstování ve volném záhonu. Barbecue je vzpřímeně rostoucí kultivar s užším, výrazně aromatickým listem.

Rozmarýn pochází z oblasti Středomoří a severní Afriky, kde planě roste na suchých, kamenitých a plně osluněných stanovištích. Ve Středomoří se pěstuje pro získávání vonné silice i jako okrasná rostlina využívaná ke zpevňování svahů a na živé ploty. U nás jí pěstujeme nejčastěji jako přenosnou rostlinu v květináči, případně na chráněnějším místě můžeme u otužilejších druhů vyzkoušet i pěstování ve volném záhonu. Speedy je aromatická a rychle rostoucí odrůda. 

Přírodní druh tymiánu pochází z oblastí kolem Středozemního moře. Nezbytnost pro každého gurmána. V zahradě velké lákadlo pro včely a motýly. Hodí se i pro pěstování v nádobách, dobře se tvaruje střihem.

Původem jihoamerická stévie se pěstuje pro své listy s obsahem látek sladké chuti, ovšem bez nežádoucích kalorií. Kvete koncem léta drobnými bílými květy, které se vyplatí odstraňovat, aby se rostliny nevysilovaly. Ve stejnou dobu by totiž měly mít maximální obsah steviolu. Listy můžeme používat čerstvé nebo sušené. 

Aloisie nebo také citrónová verbena je přenosná hrnková rostlina. Pěstuje se především pro svou zvláštní citrónovou vůni listů. V létě vykvétá drobnými bílými květy. Pochází z Jižní Ameriky a v Evropě se pěstuje od 17. století jako zdroj silic používaných při výrobě parfémů, jako kulinářská bylina i voňavá přísada čajů. 

Aromatická letničková bazalka se vzpřímeným růstem a světle zelenými, středně velkými listy. Kvete bíle.  

Pažitka čínská nebo také česneková pažitka je perfektní kuchyňskou bylinkou a své vužití má i v okrasné zahradě. Její květy jsou bílé se zeleným hrdlem a zelenou žilkou. Listy jsou úzké a ploché. V kuchyni jsou využitelné stejně tak jako květy. Hodí se i k řezu a do kytic.

Známá čajová, kulinářská a léčivá rostlina s citronovou vůní. Je také dobrou pastvou pro včely. Pro využití do čajů by se listy měly sbírat před nakvetením, kdy mají nejvyšší obsah silic. Do kytic sbíráme dostatečně dlouhé stonky kdykoliv.

Svatolina olivová si jméno vysloužila podobností své vůně právě se zelenými olivami. Její zvláštní aroma se často popisuje také jako eukalyptové nebo bergamotové. Pokud se budeme chtít na vlastní nos přesvědčit, stačí lehce rozemnout její hráškově zelené čárkovité listy. Květy má tento druh krémově žluté. Jako všechny původem středomořské rostliny se hodí pro pěstování v nádobách.

  Středomořská bylinka, nejen užitečná, ale i krásná. Vykvétá záplavou drobných bílých květů. Láká včely a motýly. Vytváří drobné keříky, podobně jako tymián. A stejné je i její využití. Hodí se do středomořské kuchyně, vylepší luštěninová a zeleninová jídla. 

Půdopokryvná odrůda mateřídoušky, která na první pohled zaujme žlutozeleným panašovaným listem. Barevnou škálu od června doplní růžové květy. Kromě charakteristické vůně je dalším plusem této mateřídoušky i její zimní vzhled. Působením nízkých teplot se celá rostlina přebarví do starorůžových tónů. 

  Novější odrůda bazalky. Robustní, voňavá s dobrou odolností vůči rozmarům počasí i případným chorobám, a navíc s výtečnou schopností regenerace. 

Tuto šalvěj pěstujeme pro její sametové, sytě zelené listy, které najdou své uplatnění v kuchyni i do čajových směsí. Pro maximální obsah aromatických látek v listech odstraňujeme květy. Listy má až třikrát větší než jiné šalvěje.

Tato mateřídouška zaujme nejen svou citrónovou vůni, ale i drobnými tmavě zelenými lístky s bíle lemovaným okrajem. Vykvétá růžovými vonnými květy. Je perfektním společníkem všem suchomilným bylinkám do štěrkových záhonů i nádob.

Původem jihoamerický druh sporýše. U nás se často využívá jako letnička, ale v mírných zimách dokáže přezimovat a rozmnožit se samovýsevem. Pevné vzdušné stonky krásně zjemní trvalkové záhony a ozvláštní je svou fialovou barvou. Krásně doplní stepní výsadby s trávami i záhony růží.

Svíčkovec je trsovitá trvalka původem z Texasu a Louisiany. U nás se chová spíše jako krátkověká trvalka. Krásně se kombinuje s trávami a záhonům dodává lehkost a vzdušnost. Je výbornou pastvou pro hmyz. Drobné kvítky podobné malým motýlkům vykvétají neúnavně od června až do prvních mrazů. Do kytic sklízíme hned, jakmile se otevřou první dva až tři kvítky na stonku. Siskiyou Pink je krásná odrůda s růžovočervenými květy na mírně klenutých stoncích. Méně odolný než bíle kvetoucí odrůdy. Zajímavé jsou i červeně skvrnité listy.

Velmi aromatická máta s malými, špičatými, lesklými a zkadeřenými listy. Stonky jsou tmavě načervenalé. Má fialové květy, které se stejně jako listy využívají v receptech exotické kuchyně. 

Rozmarýn pochází z oblasti Středomoří a severní Afriky, kde planě roste na suchých, kamenitých a plně osluněných stanovištích. Ve Středomoří se pěstuje pro získávání vonné silice i jako okrasná rostlina využívaná ke zpevňování svahů a na živé ploty. U nás jí pěstujeme nejčastěji jako přenosnou rostlinu v květináči, případně na chráněnějším místě můžeme u otužilejších druhů vyzkoušet i pěstování ve volném záhonu. Kultivar Fox Tail se vyznačuje polopřevislým typem růstu a hodí se pro pěstování v květináčích.

Původním domovem srdcovek je Korea a Čína, kde rostou ve světlých listnatých lesích. Patří mezi klasické zahradní trvalky. Perfektně budou vypadat v nostalgicky laděných záhonech, bílá varianta zapadne i do přírodně pojatých lesních zahrad. Jsou oblíbené pro své květy ve tvaru srdíček zavěšených na vodorovných nebo obloukovitě klenutých stoncích. Ty nějaký čas po odkvětu slábnou a zatahují, veškerá síla rostliny se pak koncentruje do kořenů a v tu chvíli můžeme nadzemní část zcela seříznout. Po zbytek roku o srdcovce nebudeme na zahradě ani vědět. Své kouzlo nám připomene zase na jaře. Ve váze perfektní výdrž, minimálně 7 dní. Sklízíme, když se na stonku otevřou první 3–4 květy. Základní druh má květy růžovo bílé. Na jaře rašící výhony mají růžový nádech.

Kopr je jednoletá aromatická bylina a na vhodných místech se udržuje samovýsevem. Ocení přistínění kořenů, a tak se mu daří ve smíšených záhonech se zeleninou i trvalkami. Je velkým lákadlem pro užitečný hmyz.